笔简阁小说网,笔趣阁升级版 > 玄幻小说 > 厨修 > 【52】用生命在做菜!

【52】用生命在做菜!

推荐阅读:索欢101次:老公,轻点撩纯阳丹尊明末之农民崛起分身投胎万界我在火影世界做中国菜次元大追逃[综穿]天生凤命动漫杂货铺别惹我,花美男们!魔姬九耀

    罗修却没管王羲的问题。
    “这膨胀力……果然惊人!”
    灵性的食材,带来了和前世截然不同的效果。
    来不及思索,罗修一把接过洗干净的蒸板,开始制作白罗馒头的最后一道工序——蒸!
    馒头,当然要蒸!
    所有人都紧紧盯着罗修的手,等待着他下一步的动作。
    因为刚才,他展示出了一门绝强的手艺,使得所有人都叹为观止……而现在,罗修眼神看着那发光的面团,很多人都知道,他下一步,肯定是要加工面团了。
    这么美妙的面团,他到底要加工什么呢?
    “面包么?”
    聂极不由道,这同样也是王羲想问的。
    面食宗的招牌面点,除了面条之外,就是用面团加工而成的——面包!
    “面包?”
    罗修不知道这美食大陆的面包是什么样的,只好摇了摇头:“不是,是一种我自创的面食!”
    “又是自创?”
    麻飞声的嘟喏了一声,对罗修的话语,已经有些免疫。
    这家伙,厨艺确实了得。
    唰!
    在所有人的期待中,罗修目光微微凝起,伸手一抓面团,而后一甩。
    啪!
    圆形的面团瞬间飞向了半空,空气似乎在这一刻停滞,所有人都来得及发出惊叹,罗修手中的白罗镇魂棍,已经接住了直坠而下的面团。
    仿佛面团黏在了那根棍子上一般。
    “起——”
    罗修轻呼了一声,而后他手中的镇魂棍,已经如同陀螺一般在那快速的旋转起来。
    面团也随之甩荡飞旋!
    原本一团的面团,随着这镇魂棍的旋转,慢慢的拉扯起来,沿着粗长的棍身,不断延长拉扯……这一次,更是比白龙还要蜿蜒。
    一圈,一圈!
    罗修依旧在做着无止境的圆周旋转运动。
    哗啦啦——
    罗修的面前仿佛产生了一股漩涡的气流,在不断的随着面团而旋转开来。
    就在这旋转中,原本粗厚不均的面团,居然快速地形成一圈圈的面棍,绕在了白罗镇魂棍周围。
    “可以了!”
    过了几分钟,罗修深深地吸了口气,棍子猛地一撤,哗啦,无数的面棍直直下,好似一条白蛇猛地吐信,直接砸到了案板之上。
    而罗修则把棍子放下,眼神看向了案台上那一根根甩荡而成的面棍。
    面条呈现金黄色,那一根根横空延伸而出的棍形,分明宽厚对等,呈现圆形,没有一丝瑕疵。
    众人看得目瞪口呆。
    这……这面团就这样成了?
    一团面依靠棍子的圆周运动,直接变成了一条大拇指粗的圆形面条……只是,这面条未免太粗了吧?
    这怎么吃?!
    “这可不是面条,我想,他这样用棍子甩荡的原理,只是不想破坏面团的质地,就跟一开始慢慢研磨灵谷的道理一样……想不到,这么一个极其简单的步骤,都充满了这样的深意……”
    王羲在一旁猜测着。
    聂极和麻飞不由得点了点头。
    “现在感觉,他这么慎重对待……显然这一步很重要!”
    是的!
    罗修这么用白罗蛇转链来拉扯面团,只是一个原因,就是把面团变成可以揉捏的长条。
    很多面点师简单的一扯,但罗修却是这么复杂,原因……就是王羲得那般!
    尽量不用力量,来破坏面团的质地。
    在这一刻,王羲觉得,自己和这个少年比起来,在厨艺的严谨性方面,好像……欠缺了太多了啊!
    “不可思议……这么简单的面点起始步骤,居然有这么多的门道!”
    “是啊……面祖老人家做面,都没这么讲究!!”
    “确实如此,谁又能察觉,把面团拉扯,会破坏这面团本身的质地……我清晰的记得,面祖老人家在扯面时,扯断面团,灵光确实是会黯淡一些!”
    “我们之前都忽略了食材灵性消失的问题!”
    聂极和麻飞神色有些凝重,王羲也是发出了一声钦佩:“从面粉的和面开始,他一直遵循着规律,为的就是不用手来破坏面团的一丁点内里……这面团,真的堪称顶阶灵材,完全没有损耗一丝灵谷的灵性,反而增强了无数!”
    “这子居然还是个普通厨师!”
    聂极撇了撇嘴,这才是他最郁闷的!
    王羲几个人在那聊着,罗修却是已经在那做起了馒头。
    霎那间,手指如电。
    就在那密集得令人喘不过气的手影之中,一根根面棍,瞬间被捏成了一个漂亮的寿桃形状,熟练的不敢相信。
    一捏一转,寿桃瞬间成型。
    “好快的手法!”
    “完全不像是第一次做啊?”
    “那为何这家酒楼,会被降级?”
    王羲眼中的疑惑越来越浓,罗修越厉害,他越觉得这其中……有很多隐情。
    这时罗修已经让叶微澜,把制作好的蒸板,拿去烘干,他心的看了眼平面。
    光洁如新,没有一丝瑕疵。
    蒸板上,但凡有任何一滴水,都有可能影响最终馒头的品质。
    这做菜,就如同做人一般。
    “对待美食的心态,要慎重而认真!因为这是给客人吃的东西,是和身体内在最直接的接触……分心是做烹饪的大忌,不管是准备还是进行着,都要全力以赴,每一次烹饪,都当成是对自己的考验来做!”
    这时白罗家流传的族规。
    罗修时刻谨记。
    所以这一次他做馒头,尤为认真。
    在场很多人,都被罗修的这种慎重,所动容……实话,连带王羲,都有些自愧不如。
    罗修的做菜,每一步,都堪称艺术。
    他仿佛是用生命在做这道菜品啊?!
    唰!
    将蒸板放在了案台之上,罗修把一个个寿桃大的面团,整整齐齐的放在了上面。
    轻拿轻放,显得心翼翼。
    对待面团,就如同自己的子女一般呵护。
    这份态度,让一旁的赵天纵,内心没来由的……感到一丝惭愧。
    他突然发现,也许这个家伙……真的很有真才实学,只是……为什么会是敌人啊?!
    赵天纵强迫让自己冷静下来。
    “好了,微澜,把我做的蒸笼抱过来!”
    罗修看了眼叶微澜,叶微澜顿时反应过来,而后从厨房,抱出来了一个用碧木片做成的圆形蒸笼。
    碧木,就是竹子。
    “这又是什么?”
    一个食客忍不住问道。
    “蒸笼,负责蒸面食的……”
    罗修随口着,便把蒸笼,架在了地心炉上,而后……加大火力,开始了馒头的最后一步——蒸!
    这一步就没什么难度了,只需要预估下时间。
    这一下,所有人瞬间知晓,这最终的菜品,即将要呈现了。
    这蒸好之后,就是罗修所做菜品,大功告成之时。
    全场所有人,显然都在期待着,如此郑重其事加工的一道美食,出炉的那一刻!

本文网址:https://www.bijge.com/xs/20/20947/12562587.html,手机用户请浏览:https://www.bijge.com享受更优质的阅读体验。

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页, 按 →键 进入下一页,加入书签方便您下次继续阅读。章节错误?点此举报