第416章 93分心魔破这才是淡水鱼生的终极奥义

    第416章93分！心魔破！这才是淡水鱼生的终极奥义！_我，食神判官！专打黑心店！_都市小说_蚂蚁文学
    第416章93分！心魔破！这才是淡水鱼生的终极奥义！
    第416章93分！心魔破！这才是淡水鱼生的终极奥义！：
    入口的瞬间。
    陈品的大脑，轰然空白。
    没有预想中的土腥。
    没有记忆里那纠缠不休的滑腻。
    甚至，没有一丝一毫属于鱼肉的腥气。
    取而代之的，是一种匪夷所思的，极致的脆爽。
    “咔嚓。”
    一声细微到几乎不存在的清响，从牙齿与鱼肉接触的地方传来。
    那不是在吃鱼。
    那是在嚼碎一片凝结了山巅寒气的冰凌。
    牙齿落下，薄如蝉翼的鱼肉应声而断，干脆利落。
    紧接着，一股纯粹到极致的鲜甜，炸了。
    那股清冽的甜意，不带任何杂质，像一道闪电，精准地劈在每一寸味蕾上，让人心神为之一颤。
    随后，众星捧月的配料们才依次苏醒。
    花生油的浓香是厚重的基底，稳稳托住了所有味道。
    姜丝的微辛与柠檬叶的清冽，是两道划破夜空的流光，将那最后一丝可能存在的腥气彻底斩断，荡然无存。
    炸芋头丝和粉丝的酥，与鱼肉本身的脆，形成了口感上的绝妙二重奏。
    酸荞头的开胃，指天椒的霸道，炒芝麻的焦香……
    十几种味道在口腔里掀起一场盛大的风暴，却又诡异地没有一丝混乱。
    它们不是在争抢，而是在朝圣。
    它们像是最虔诚的卫队，用自身所有的光和热，将鱼肉那君王般的鲜甜，层层叠叠地烘托至一个无法言喻的巅峰。
    好吃。
    这个词，在此时此刻，显得如此苍白无力。
    陈品将那一口鱼生咽下。
    他闭着眼，长长地，长长地，吐出了一口气。
    那口气，带着胸腔深处沉闷的震动，仿佛吐出了自静水庵事件以来，积压在灵魂深处所有的恐惧、阴影和迟疑。
    心魔，破了。
    卧槽！！！！！！！！！！
    品哥！品哥他吃了！他咽下去了！他还闭上眼了！
    这表情……这表情是爽到了极致啊！我隔着屏幕都感觉升天了！
    我不管！这绝对没问题！正宗的顺德鱼生牛逼！
    呜呜呜呜呜！太好了！品哥没事！我的心终于放回肚子里了！
    直播间里，上千万颗悬着的心，在这一刻，轰然落地。
    陈品睁开眼。
    那双总是带着几分戏谑的眸子里，此刻清澈得吓人，再无一丝阴霾。
    他拿起筷子，又夹起一大筷子，再次送入口中。
    这一次，他的脸上，是纯粹的、不加掩饰的、近乎嚣张的享受。
    也就在这时，那冰冷的机械音，终于在他脑中响起。
    检测到高纯度生命能量摄入，威胁警报解除。
    菜品名称：顺德古法捞起鱼生
    食材状态：96（食材源：湾区认证标准化养殖草鱼。处理方式：饿养瘦身、精准放血。生化指标：无寄生虫、无抗生素残留）
    制作工艺评级：97分（刀工：A，放血、起肉、切片流程：S，操作环境：无菌化标准。完美保留了食材的原始能量结构与物理口感）
    添加剂分析：无
    综合评分：93
    获得能量：150
    获得美食点数：9
    当前能量储备：11849/20000
    当前美食点数：529
    食神辣评：哼……威胁警报解除。该低等位面生物，总算没有再次将本神的能量容器拖入污染区。此份鱼肉的能量纯净度，虽远不及神界圣泉中的星光鲤，但在当前位面，已达到“洁净级”入门标准。至于那些繁杂配料……本是画蛇添足的低级手段，但其能量矩阵的复杂组合，倒是为口感的层次性提供了一些趣味性的数据冗余。结论：一份没有被愚蠢和贪婪污染的，诚实的食物。
    小馋猫的声音，带着一如既往的高傲。
    但那从极度危险到威胁解除的警报变化，已经说明了一切。
    陈品笑了笑，在心里回了一句。
    “行了，别嘴硬了，想吃就直说，下次给你打包。”
    他放下筷子，看向镜头里那已经彻底刷疯了的弹幕。
    “我知道，大家刚才都很紧张。”
    他擦了擦嘴，清了清嗓子，露出了一个标志性的，带着几分得意和欠揍的笑容。
    “先给大家报个分吧，这道顺德古法捞起鱼生，我给——93分！”
    这个分数一出，直播间瞬间被海啸般的弹幕淹没。
    93分！！我草！我就知道！正宗的是YYDS！
    家人们谁懂啊！刚才我的心都提到嗓子眼了！品哥牛逼！
    跟品哥亲手做的馒头一个级别的分数！这鱼生得有多好吃啊！
    所以到底为啥这个能吃啊？品哥快讲讲！小本本已经饥渴难耐了！
    陈品压了压手，示意弹幕稍安勿躁。
    “很多人都觉得，淡水鱼生，就是寄生虫的代名词，吃了就要进ICU。这个想法，对，也不对。”
    ？什么意思？
    品哥小课堂又开课了！前排出售瓜子花生矿泉水！
    不对？难道我看的科普视频都是假的？
    陈品夹起一片晶莹剔透的鱼生，在镜头前展示。
    “首先，大家要搞清楚一个概念。同样叫‘爹’，亲爹、干爹和马云爹，能是一回事吗？”
    这个粗俗的比喻，瞬间让直播间的气氛轻松了下来。
    噗！神特么马云爹！我悟了！
    这个比喻我给满分！太形象了！
    “另外，我再给大家辟个谣。”陈品话锋一转，带着一丝狡黠的笑意，“一提到生鱼片，很多人是不是下意识就觉得，这是从隔壁东瀛传过来的？”
    “错！”
    “今天品哥就给你们上一课，论吃生鱼片，咱们才是祖宗！”
    “早在周朝，咱们的老祖宗就开始吃这玩意儿了，那时候叫‘脍’。曹植都写过诗，‘脍鲤臇胎虾，寒鳖炙熊蹯’，说的就是切得薄薄的生鲤鱼片。所以说，生鱼片是咱们华夏老祖宗玩剩下的东西，后来才传到他们那去的。”
    “也正因为历史悠久，咱们国内吃鱼生，早就发展出了各种不同的流派。”
    “比如，有些地方的鱼生，吃法生猛，讲究一个‘鲜’字，鱼从水里捞出来就开吃，配上当地特有的香料，味道非常狂野。”
    “还有的地方，更讲究一个‘味’，喜欢用各种滋味浓郁的酱料来搭配。”
    陈品顿了顿，将话题拉了回来。
    “但是，顺德鱼生，它走的，是完全不同的路子。”
    “顺德人把吃鱼生，变成了一门艺术，一种仪式。它追求的，是鱼肉本身的极致本味。”
    他指了指盘子里那薄如蝉翼的鱼肉。
    “第一，刀工。你们看这鱼片，薄、透、亮。只有这样的厚度，才能带来最爽脆的口感。厚一分则韧，薄一分则散。”
    “第二，配料。姜丝、葱丝去腥，柠檬叶提香，炸物增脆，酸荞头解腻……它们不是胡乱堆砌，而是一个精密的系统，目的就是为了衬托鱼肉的鲜甜。”
    “第三，也是最核心的，叫‘捞起’。”
    陈品一边说，一边又给自己拌了一碗。
    “你看，把所有喜欢的配料和鱼生放在一起，淋上油和酱油，用筷子拌匀，这个过程就叫‘捞’。一边捞，一边还要说吉祥话，‘捞起捞起，捞到风生水起’！这吃的，就不只是一道菜了，是一种彩头，一种对美好生活的向往。”
    他的一番话，让直播间里无数对鱼生敬而远之的观众，都听得入了迷。
    学到了！原来鱼生还分这么多流派！而且还是咱们发明的！
    听品哥这么一说，感觉这吃的不是饭，是文化啊！
    完了，我口水流了一地，明天就杀去顺德！
    陈品心满意足地将第二碗鱼生送入口中，细细品味着那极致的鲜甜与爽脆。
    他彻底放松下来，靠在椅子上，对着镜头露出了一个灿烂的笑容。
    “总而言之，顺德鱼生，从选鱼、刀工到吃法，都自成一派，独步天下。它把淡水鱼这种最寻常的食材，做到了极致。”
    他顿了顿，夹起最后一筷子鱼生。
    “不过，要我说，这玩意儿做得最好的一点，还不是味道，也不是文化。”
    陈品将鱼生送入口中，脸上露出了一个意味深长的表情。
    “是它真的，没有寄生虫。”：